Vino Tinto Peña Caballera 2022 de 750 ml - España

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ESPAÑA, VINOS DE MADRID 

Peña Caballera 2022 750 ml es un vino tinto premium elaborado por Marañones en la denominación Vinos de Madrid, España. Elaborado con 100% Garnacha Tinta, esta etiqueta refleja la filosofía de una bodega comprometida con la mínima intervención y el máximo respeto por el viñedo. El proyecto nació en 2008, cuando J. Fernando Cornejo se asoció con el reconocido enólogo Fernando García Alonso, una de las figuras más influyentes de la denominada Revolución de Gredos, con el objetivo de expresar con autenticidad el carácter de la Garnacha y del paisaje serrano madrileño.

Su proceso de elaboración sigue una filosofía basada en la mínima intervención y el máximo respeto por la uva. Fernando García dirige la vinificación tratando esta Garnacha con la delicadeza de un vino blanco para preservar toda su expresión aromática y frescura. Posteriormente, el vino realiza una crianza superior a 12 meses en barrica, desarrollando una excelente complejidad, estructura y equilibrio.

A la vista presenta un intenso color rubí profundo. En nariz despliega aromas de cereza, frambuesa, grosella, fresa, pomelo y piedra mojada. En boca es un vino seco, con acidez media, tanino medio y cuerpo completo, ofreciendo una experiencia elegante, fresca y de gran persistencia. Estas notas de cata se respetan conforme a la ficha técnica del productor.

Es un excelente acompañante para atún, cerdo, carne de res y carnes maduradas, donde su estructura, frescura y riqueza aromática complementan perfectamente la intensidad de estos platillos.

Reconocido con 95 puntos por James Suckling, 94 puntos por Robert Parker, 94 puntos por la Guía Peñín y 93 puntos por Tim Atkin, Peña Caballera 2022 se posiciona como una de las grandes referencias de la Garnacha de la Sierra de Gredos y de la denominación Vinos de Madrid, destacando por su elegancia, precisión y extraordinaria expresión del terruño.

Contenido alcohólico: 15.0% Alc. Vol.