Description
País / Región / D.O
ESPAÑA, N/A
Historia
MEIN 23 750 ml es un vino blanco español elaborado por el proyecto Alma Carraovejas, una iniciativa que reúne territorios, tradiciones y conocimiento vitivinícola para crear vinos auténticos que reflejan fielmente su origen. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de variedades autóctonas procedentes del valle de Avia, este vino expresa la riqueza y diversidad del patrimonio vitícola español.
Su ensamblaje combina 60% Treixadura, 10% Godello, 10% Albariño, 10% Loureira, 5% Torrontés y 5% Lado, aportando complejidad, frescura y profundidad aromática. Cada variedad se vinifica por separado mediante fermentación en acero inoxidable y foudres. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 10 meses sobre lías, con una maduración compuesta por 88% acero inoxidable, 10% madera y 2% hormigón, logrando una notable armonía entre frescura, textura y expresión varietal.
A la vista presenta un atractivo color amarillo intenso. En nariz despliega aromas elegantes de manzana, pera, limón y flor de acacia, ofreciendo una expresión fresca y delicada. En boca es un vino seco, de acidez alta y cuerpo medio, destacando por su vivacidad, equilibrio y persistencia.
Su perfil gastronómico lo convierte en una excelente opción para acompañar almejas, camarones, cangrejo, robalo, atún, lubina, quesos blandos y queso crema, donde su frescura y estructura complementan perfectamente tanto productos del mar como preparaciones cremosas.
Contenido alcohólico: 12.5% Alc. Vol.
