Vino Blanco Les Parcelles 2021 de 750 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, RUEDA 

Belondrade Les Parcelles 2021 750 ml es un vino blanco elaborado con 100% Verdejo en Rueda, España. Forma parte del proyecto de Belondrade, nacido en 1994 de la mano de Didier Belondrade bajo un concepto francés de “Vin de château”, enfocado en crear vinos capaces de expresar el lenguaje y las características del terroir del que proceden. Para su elaboración se utilizan exclusivamente uvas ecológicas de la Finca Quinta San Diego.

Durante su elaboración, después de la fermentación alcohólica, se realiza una fermentación maloláctica parcial. La ficha describe posteriormente un meticuloso proceso de envejecimiento orientado a conseguir una expresión particular del vino y señala una crianza de más de 12 meses en barrica.

En vista presenta un color amarillo profundo. En nariz destacan aromas de mango, durazno, pomelo y jazmín. En boca presenta acidez media, tanino suave y cuerpo completo, respetando fielmente los descriptores de la ficha técnica.

Por su perfil, se recomienda acompañarlo con langosta, langostino, lubina, pollo y pavo. Para disfrutar de sus características, la temperatura de servicio recomendada se encuentra entre 8 °C y 10 °C.

Contenido: 750 ml.
Alcohol: 14.50% Alc. Vol.