Description
País / Región / DO
ESPAÑA, LA RIOJA
Diamante Semidulce es un vino blanco español elaborado en la D.O.Ca. Rioja, una de las regiones más prestigiosas y tradicionales de España. La bodega, fundada en 1890 y en manos de la Familia Eguizábal desde 1984, mantiene un legado histórico que combina tradición e innovación, consolidándose como un referente en La Rioja.
Este vino se elabora con 90% Viura y 10% Malvasía. Durante su proceso, el mosto permanece en contacto con la piel, pulpa y pepitas en depósitos de acero inoxidable durante 14 horas a baja temperatura. La fermentación se interrumpe mediante frío, conservando los azúcares naturales que le aportan su carácter semidulce distintivo.
En copa presenta un color pajizo pálido. En nariz destacan aromas de mango, pera, albaricoque, miel y crema. En boca es semidulce, con acidez suave y cuerpo medio, ofreciendo frescura y equilibrio.
Ideal para maridar con camarón, atún, lubina, pollo y cortes de res.
Alcohol: 11.5% Vol.
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