Vino Blanco Belondrade y Lurton 2024 de 1500 ml - España

País / Región / D.O 
ESPAÑA, RUEDA

Belondrade y Lurton 2024 1500 ml es un vino blanco de Rueda, España, nacido del proyecto de Didier Belondrade y de su apuesta por elaborar un gran vino blanco a partir del terroir de la meseta castellana y de la variedad autóctona Verdejo. La filosofía de BELONDRADE se inspira en el concepto de “un château bordelés en España” y tiene como pilares los viñedos propios, las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas y la viticultura sostenible.

El vino procede exclusivamente de la finca ecológica Quinta San Diego. Cada parcela se cosecha a mano y se trabaja por separado, realizando la fermentación y crianza sobre sus propias lías en barricas de roble francés. La fermentación alcohólica es espontánea y controlada, seguida de una crianza sobre lías de 10 meses. Al finalizar este periodo se realiza una selección y assemblage de los diferentes vinos.

Después del embotellado, permanece un mínimo de 5 meses en botella antes de salir al mercado. De acuerdo con la ficha técnica, está elaborado para poder consumirse durante los siguientes 6 a 8 años, periodo en el que podrá mostrar sus cualidades.

En vista presenta un color amarillo profundo. En nariz destacan aromas de durazno, albaricoque, jazmín y vainilla. En boca es seco, con acidez alta, tanino medio y cuerpo completo, respetando fielmente las notas de cata proporcionadas en la ficha técnica.

Por su perfil, la ficha recomienda acompañarlo con mejillón, langosta, cangrejo, bacalao y atún. Se recomienda servir a una temperatura de entre 9 °C y 12 °C. La ficha técnica proporcionada no indica una calificación para esta añada, por lo que no se incorpora ninguna puntuación en la descripción.

Contenido: 1500 ml.
Alcohol: 14.50% Alc. Vol.