Historia

Nuestros inicios se remontan a principios de los años 30 cuando Bernardo Hernández Blázquez, fundador de BEHER, comenzó a comercializar los primeros productos ibéricos que elaboraba de forma artesanal. A día de hoy empieza a estar presente la cuarta generación y en BEHER seguimos apostando fielmente por la calidad y la autenticidad de todos nuestros productos.

Descripción de Producto

Producto obtenido de las mejores carnes procedentes de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso de entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.

Ingredientes

Carne y manteca de cerdo ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, azúcares añadidos (azúcar), dextrosa, emulgentes: polifosfato de sodio, disfosfato disódico; antioxidantes: citrato trisódico, ascorbato sódico; conservantes: nitrato potásico, nitrito sódico; potenciador sabor: guanilato disódico, inosinato dipotásico; colorante: ácido carmínico; pimienta negra. Contiene leche en polvo.

Conservación

Entre 2ºC y 7ºC